Sustanciosos Jojotos sancochados.
Feliz noche a toda la familia Steemians, aprovechando la temporada del jojoto que está por terminar.
El período de lluvia está por terminar y las cosechas de maíz se están secando, son pocos los maíces que quedan tiernos, por lo que hay que aprovechar al máximo la temporada del maíz y todo lo que se puede preparar cuándo está tierno. Hoy sancoché unos jojotos tiernos para degustarlos, es muy sabroso y nutritivo comer este cereal.
El jojoto se puede echar a la sopa, le da un gusto muy particular, le puedes untar mantequilla, mayonesa o pizca de sal.
Hoy los acompañe con las muchas ganas de comerlos ja ja ja porque para untar no hay. Pero agradecido de Dios por el alimento que me provee en estos tiempos difíciles en mi país. A Él la gloria.