Frutas de lechosa tiernas
Buenas tardes amigos Steemians, hoy observando pequeñas plantas de lechosa muy tiernas.
Las plantas de lechosa dieron frutos en una maceta, no dio tiempo de trasplantaslas, pero sus frutos van muy desarrollados a pesar de la poca tierra en sus raices, al parecer la coseca va a ser muy productiva.
El fruto de la lechosa cuando madura la puedes comer o hacerla en jugo muy rica en vitaminas y minerales.
Para la época decembrina en casa se compra verdes con pulpa para preparar el sabroso dulce, el cual se cortan en grandes pedazos y se le va agregando el azúcar paulatinamente y se cocina a fuego lento por tres días. Se pone a ervir unas dos horas, luego se apaga y se vuelve a colocar al fuego el siguiente día y así hasta que el dulce se ponga de color marrón con muco melado por adentro.
Es un dulce que comemos mucho en nuestro país.