El Ponche crema, bebida navideña de los hogares venezolanos en los tiempos de bonanza.
Buenas noches amigos Steemians, se acerca la navidad y con ella los recuerdos de una Venezuela de bonanza que hasta en los hogares mas humildes no faltaba el ponche de crema para que las damas brindaran en estos dias festivos.
Recuerdo que mis tías en época navideña venían de la capital con los ingredientes para las hallacas, los nueces, las pasas, avellanas, pistachos, la torta navideña y una botellas de esta bebida muy apetecible por las damas que se tomaban sus sorbitos el día de preparar la anheladas y deliciosas hallacas.
En noche buena no faltaba en la mesa el ponche crema y la mesa decorada con todas exquiciteses de la época navideña.¡ Que tiempos de abundancia Padre celestial, que quiero que vuelvan!
El inventor del Ponche Crema fue un caraqueño llamado Eliodoro González, nacido en Guarenas un profesional químico perfumista. Eliodoro comenzó a preparar bebidas con elementos criollos. Para la preparación del Ponce Crema empleo huevos, leche, azúcar y un toque puro de alcohol de uvas. Con sus correspondientes medidas en sus mezcla para obtener este sabroso y espeso Ponche Crema.
En muchos hogares venezolanos han optado por prepararlo, pero siempre le hará falta el toque secreto que le ponía Eliodoro Gonzálesz.
Hola en estos días vi los precios de esta rica y tradicional bebida. Se puede comprar ahorrando un poquito para adquirirla . Gracias por compartir @aleor