বাঙালি রেসিপি : মুরগির মাংস ভুনা || "বিশেষ ক্রিসমাস সপ্তাহ" || ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য।
হ্যালো..!!
আমার প্রিয় স্টিমিট বন্ধুরা,
আমি বাংলাদেশ থেকে @akash09
আজ মঙ্গলবার , ডিসেম্বর ২৮/২০২১❤️❤️
সম্মানিত আমার বাংলা ব্লগ সকল ভাই ও বোনদের জানাই আমার আন্তরিক শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন। আশা করি সবাই অনেক ভালো ও সুস্থ আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভাল আছি। সবার জন্য রইল অন্তর থেকে আন্তরিক ভালোবাসা।
প্রতিদিনের মতো আজকেও আমি আপনাদের মাঝে নতুন আরেকটি পোস্ট নিয়ে হাজির। আজ আমি আপনাদের একটি রেসিপি পোষ্ট শেয়ার করব। আমার আজকের রেসিপিটি হলো মুরগির মাংস ভুনা। রান্নাটি অনেক সুস্বাদু ও টেস্টি হয়েছে। এটা আমি বলতেছি শুধু তাই নয়। আমার বাসার সকলে রান্না খেয়ে প্রশংসা করেছে। তো চলুন শুরু করা যাক।
মুরগির মাংস রান্না করতে যা যা লাগবে
| নং | উপকরণ |
|---|---|
| ১ | পেঁয়াজ কুচি |
| ২ | শুকনো মরিচ গুঁড়ো |
| ৩ | ধনিয়া গুড়া |
| ৪ | জিরা গুঁড়ো |
| ৫ | হলুদ |
| ৬ | পরিমাণ মতো লবণ |
| ৭ | সয়াবিন তেল |
| ৮ | তেজপাতা |
| ৯ | রসুন বাটা |
| ১০ | মাংসের মসলা |
তো চলুন এবার ধাপে ধাপে দেখে নেয়া যাক কিভাবে রান্না করেছি
ধাপ ১
প্রথমে মাংসগুলোকে ভালোভাবে পরিষ্কার করে নিলাম
ধাপ ২
পেঁয়াজ কুচি, শুকনো মরিচ গুঁড়ো, ধনিয়া গুড়া, জিরা গুঁড়ো, হলুদ, পরিমাণ মতো লবণ, সয়াবিন তেল, তেজপাতা, রসুন বাটা, মাংসের মসলা এগুলো সব দিয়ে ভালোভাবে ভুনা করে নিলাম
ধাপ ৩
এরপর মাংস দিয়ে দিলাম।
ধাপ ৪
তারপর মাংস ভালো করে কষিয়ে দিলাম।
ধাপ ৫
এরপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে দিলাম।
ধাপ ৬
এরপর জিরা ভেজে গুড়ো করে দিয়ে দিলাম।
ধাপ ৭
ব্যাস আর কিছুক্ষণ রেখে দিলে আমার মাংস হয়ে যাবে।
শেষ ধাপ
দেখুন আবার রাধা মাংস গুলো কি সুন্দর কালার হয়েছে এবং খেতেও খুব টেস্ট হয়েছে।
আমার সম্পর্কে কিছু কথা:-আমি মোঃ আবু সাঈদ আকাশ। আমায় ভালবেসে সবাই আকাশ বলে ডাকে।আমি নতুন কিছু জানা,শেখা,দেখা ও পড়তে অত্যন্ত ভালবাসি। টেকনোলজি সম্পর্কে জানার আগ্রহটা আমার সব সময় অত্যন্ত বেশি। ভ্রমণ করতে অত্যন্ত পছন্দ করি ও ভালোবাসি। এবং নতুন মানুষদের সাথে মেলামেশা করতে ভালো লাগে। |
|---|
ভাইয়া আপনার মুরগির মাংস গুলো আমার দিকে তাকিয়ে আছে। বলছে যে এখনি নিয়ে খেয়ে ফেলো। এত চমৎকার এবং লোভনীয় লাগছে আপনার মুরগির মাংস দেখতে বলে বোঝানো যাবে না। চমৎকার হবেই না কেন আপনি যে সুন্দর করে মশলা কষিয়েছেন মসলার কালার দেখে বলে দেওয়া যাচ্ছে যে খাবারটা কতটা সুস্বাদু হয়েছিল।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। আপনার মন্তব্যগুলো পড়ে সত্যি খুব ভালো লাগলো। ❤️
বাহ্ ভাইয়া আপনি অনেক সুন্দর করে আপনি আপনার মুরগির মাংসের রেসিপি টা আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন আর দেখে জিভে জল এসে গেল আমার আর যাই হোক সব মিলিয়ে আপনার পোস্টটি অনেক সুন্দর হয়েছে আর তাই আপনাকে আমার পক্ষ থেকে জানাই প্রাণঢালা শুভেচ্ছা ও অভিনন্দন ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। আপনার মন্তব্যটি পড়ে সত্যি আমার খুব ভালো লাগলো ❤️
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
সুন্দর পোস্ট ছিল। তবে diy ট্যাগটি অনুপস্থিত।আবার আসবেন।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য আর আমার ভুলটি ধরিয়ে দেওয়ার জন্য। ❤️
আপনার তৈরি করা মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি টি দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে। এমন চিকেন রেসিপি অনেকদিন খাওয়া হয়নি দেখে অনেক খেতে ইচ্ছে করছে । শীতের সময় এমন সুস্বাদু চিকেন রেসিপি খেতে বেশ মজা লাগে ধন্যবাদ আপনাকে এমন সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মধ্যে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। ❤️
মুরগির মাংস ভুনা অনেক মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। আপনার তৈরি করা এই মুরগির মাংস ভুনা রেসিপি টা দেখে আমার জিভে জল এসে গেল। প্রতিটি উপকরণ আপনি সঠিক সময়ে ব্যবহার করেছেন যার কারণে আপনার রেসিপি রংটা অনেক সুন্দর এসেছে। মুরগির মাংস আমার কাছে সবথেকে বেশি প্রিয়। যাইহোক এত মজাদার এবং লোভনীয় একটি রেসিপি আপনি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম একটি মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য। আপনার মন্তব্যটি পড়ে সত্যিই খুব ভালো লাগলো।
রঙ দেখেই বোঝা যাচ্ছে যে খেতে খুবই মজা হয়েছে। আপনি পোস্টটাকে আরও সাজাতে পারতেন। এরপর থেকে চেষ্টা করবেন ইউনিক কোন রেসিপি দিতে। ধন্যবাদ আপনাকে।
অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া।