Siomay Dimsum Isi Tuna
Selamat siang teman-teman Steemian, hari ini saya ingin berbagi resep makanan yang enak dan gurih yaitu Siomay Dimsum. Isinya adalah ikan tuna yang dibungkus dengan kulit pangsit.
Jika teman-teman Steemian ingin mengetahui resepnya, silahkan dibaca resep di bawah ini :
Resep Siomay Dimsum Isi Tuna
Bahan-bahan :
- Ikan tuna 500 gram , cincang halus
- Labu siam ukuran sedang 1 buah, diparut
- Wortel ukuran sedang 1 buah, diparut
- Bawang putih 2 siung, cincang halus
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
- Tepung sagu 6-7 sendok makan
- Daun bawang 1 batang, cincang kasar
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Garam dan lada halus secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Kulit pangsit rebus 1 bungkus
Cara Membuat :
- Rendam ikan tuna rendam selama kurang lebih 1jam dalam air jeruk nipis dan bubuk bawang putih.
- Masukan semua bahan ke dalam blender hingga tercampur rata dan cukup padat.
- Ambil 1-2 sendok adonan tuna, masukkan ke dalam kulit pangsit, masukan ke cetakan khusus seperti untuk cetakan bolu kukus, agar adonan siomay terbentuk sempurna, berikan sedikit wortel parut di atasnya.
- Kukus kurang lebih 30 menit, hidangkan dengan saus sambal cair bercampur cuka atau bumbu kacang, kecap dan perasan jeruk nipis.
- Kemas dalam wadah plastik jika ingin dijual.
Selamat mencoba, terima kasih. Selamay siang dan selamat berakhir pekan.