Cumi Sambal

Sambal pasti membuat masakan menjadi nikmat.
Apalagi jika kita tambahkan cumi sebagai bahan utamanya.
Hmm, sudah pasti dong resep ini jadi menu andalan makan siang keluarga……
karena bisa menambah selera makan.... Perpaduan sambal dan cumi super nikmat dimakan dengan sepiring nasi putih hangat....
Selain pedas dan menggiurkan, cumi juga menjadi sumber nutrisi protein bagi tubuh....

Setelah makan pedas, orang banyak mencari air dingin, Padahal lebih baik konsumsi air hangat untuk mengurangi rasa pedas tersebut, Air hangat bisa lebih cepat menghilangkan rasa pedas dibanding air dingin...

Cumi-cumi merupakan bahan makanan dari laut yang cukup populer di Indonesia, Ada banyak olahan yang bisa dibuat dari cumi, Misalnya cumi goreng tepung, cumi saos padang, cumi saus tiram, dan masih banyak lagi, Tapi untuk mengolah daging cumi agar nikmat ternyata susah-susah gampang, karena jika tidak tepat memasaknya, justru dagingnya akan alot, Ini disebabkan karena tingginya kandungan protein yang ada dalam cumi, sehingga ketika dimasak akan cepat mengeras, Kerasnya daging cumi ini tentu membuatnya sulit digigit dan kenikmatan bersantap pun akan jauh berkurang.

Padahal sebenarnya rahasia memasak cumi terletak pada waktu pemasakan, yaitu masaklah dalam waktu sebentar saja dan atau gunakan api yang besar. Pemilihan jenis cumi-cumi ternyata juga berpengaruh, lho, Cumi yang berukuran kecil akan lebih cepat empuk ketika dimasak dibandingkan cumi-cumi besar...

selamat menikmati......