মজাদার জাম্বুরা মাখা।
- সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।তাই আমি যখন যেটা পারি সেটাই করি এবং তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করি।তো বন্ধুরা আমার আজকের রেসিপিটা আশা করি আপনাদ ভালো লাগবে। রেসিপি টা হল মজাদার জাম্বুরা মাখা।যদিও ঠান্ডা ঠান্ডা পড়ছে তবুও এই ঠান্ডায় জাম্বুরা মাখা খেতে খুব ভালো লাগে।কিছু দিন আগে এটা আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি ।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।
| তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে। |
|---|
- জাম্বুরা
- শুকনা মরিচ
- আমসত্ত্ব
- চিনি
- লবণ
- প্রথমে আমি জাম্বুরা কেটে খুলে নিব।
- এরপর জাম্বুরা থেকে এইভাবে খোসা গুলো ছাড়িয়ে নিব,যাতে তিতা না লাগে।
- এরপর জাম্বুরার বিচি গুলো আলাদা করে ফেলে দিব।
- এরপর শুকনা মরিচ ও লবন ভালোভাবে মেখে নেব।
- এরপর দিয়ে দেবো গুঁড়া মরিচ,দিয়ে ভালোভাবে মেখে নেব।
এরপর দিয়ে দেবো ভিজিয়ে রাখা আমসত্ত্ব গুলো।আমসত্ত্ব ভিজিয়ে রাখলে নরম হয়।
- এরপর সব গুলো উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নেব।
জাম্বুরা মাখার দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। তবে কখনো আমসত্ত্ব দিয়ে জাম্বুরা খাওয়া হয়নি। শুকনা মরিচ দিয়ে অনেক সুন্দর ভাবে মেখেছেন। ঝাল ঝাল জাম্বুরা মাখা দেখে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
যে পরিমাণে ঠান্ডা পড়ছে তাতে শুকনা খাবার খেতে সবচেয়ে বেশি ভালো লাগে। আপনার শেয়ার করো জাম্বুরা মাখা রেসিপি অনেক লোভনীয় লাগছে আপু। শুকনা মরিচের সাথে ভর্তা করায় আরও বেশি লোভনীয় লাগছে ইচ্ছে করছে একটু খেয়ে টেষ্ট করে দেখি। এমন লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।
জাম্বুরা মাখা আমারও অনেক ভালো লাগে খেতে।যদিও গরম কাল হলে তাহলে খাওয়ার স্বাদ একটু বেশি লাগে।কিন্তু এসব খাবার দেখলে গরম, ঠান্ডা ,শীতকাল কিছু মানে না জিভে জল এসে যায়।এমন সময়ে আমসত্ত্ব আর মরিচ দিয়ে বেশ মজা করে জাম্বুরা মাখা করেছেন খেতে ইচ্ছে করতেছে।অনেক গুলো ধাপ শেয়ার করেছেন জাম্বুরা মাখার বেশ ভালো লেগেছে।ধন্যবাদ আপনাকে জাম্বুরা মাখা শিখে নিলাম আপনার রেসিপি দেখে।
মজাদার জাম্বুরা মাখা গুলো দেখে তো লোভ সামলাতে পারলাম না খেতে ইচ্ছা করছে আপু। অনেক দিন হয়ে গেলো এভাবে মজাদার জাম্বুরা মাখা খাওয়া হয়না। আপনার রেসিপি পোস্ট ভিজিট করে ভালো লাগলো। ধন্যবাদ আপনাকে আপু।
জাম্বুরা খাওয়া খুবই উপকারী। বিশেষ করে কিছু কিছু মিষ্টি জাম্বুরা আছে যেগুলো খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আর যেগুলো একটু হালকা টক সেগুলো এভাবে মরিচ দিয়ে মাখিয়ে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। শুকনা মরিচ দিয়ে জাম্বুরা মাখা দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে আপু। খুবই লোভনীয় লাগছে আপু।
এভাবে জাম্বুরা মাখা খাওয়া হয়নি কারণ আমি জাম্বুরা খেতে একদম পছন্দ করি না। তবে আপনার জাম্বুরা মাখা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। এভাবে জাম্বুরা মাখা গরমের মধ্যে খেতে বেশি ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
জাম্বুরা মাখা রেসিপিটি দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে । বিগত চার মাস আগে আমি জাম্বুরা মাখা খেয়েছিলাম আর এর মধ্যে খাওয়া হয়নি । শুকনা মরিচ ,আমসত্ত্ব, চিনি , লবণ এই গুলোর সাথে রসুন বাটা দিলে জাম্বুরা মাখাঁটি খেতে আরও একটু মজাদার হত ।
চমৎকার ভাবে জাম্বুরা মাখা করেছেন আপু ৷ আপনার জাম্বুরা মাখা দেখে তো লোভ লেগে যাচ্ছে ৷ অনেক সুন্দর ভাবে মাম্বুরা মাখা করেছেন ৷ ধন্যবাদ আপনাকে এমন লোভনীয় একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য ৷