সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই ভাল আছেন।আমিও আল্লাহর রহমতে ভালো আছি। আমার সকল খাদ্য প্রেমি বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে নতুন একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হয়েছি। আসলে খাবার দাবার খেতে কেই না পছন্দ করে !! নতুন নতুন রেসিপি খেতে সবাই পছন্দ করে ।তাই আমি যখন যেটা পারি সেটাই করি এবং তা আপনাদের মাঝে শেয়ার করি।তো বন্ধুরা আমার আজকের রেসিপিটা আশা করি আপনাদ ভালো লাগবে।
রেসিপি টা হল রূপচাঁদা মাছ ভাজার স্পেশাল রেসিপি। ভাজা মাছ খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।গরম গরম ভাতের সাথে ভাজা মাছ😋😋।রূপচাঁদা মাছ আমার খুব পছন্দের একটি মাছ।আর যেহেতু নিজের পুকুরের সেহেতু আরো আগ্রহী।এটা আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি ।এবং আমাদের বাসার সবাই অনেক পছন্দ করে । আশা করি আপনাদের ও ভালো লাগবে।
তো বন্ধুরা যদি আমার কোন ভুল হয় আশাকরি সবাই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন এবং আমাকে বুঝিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করবে।
তাহলে শুরু করা যাক।
রেসিপিটি তৈরি করতে আমার যা যা প্রয়োজন:
রূপচাঁদা মাছ
টমেটো
পেঁয়াজ
কাঁচা মরিচ
হলুদের গুঁড়া
মরিচের গুঁড়া
জিরে গুঁড়া
লবণ এবং তেল
প্রথম ধাপ:
প্রথমে আমি মাছের সাথে ভালোভাবে হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুড়া, এবং লবণ মেখে নেব।
দ্বিতীয় ধাপ:
এরপর চুলায় একটি পাতিল বসিয়ে দেব। এবং পরিমাণমতো তেল দিয়ে মাছটাকে দিয়ে দেব।
তৃতীয় ধাপ:
এবং মাছ টাকে কিছুক্ষণ ভালোভাবে উল্টিয়ে পাল্টিয়ে ভেজে নেব।
চতুর্থ ধাপ:
মাছ ভাজা হলে আমি মাছ গুলো উঠিয়ে দিয়ে দেবো পেয়াজ এবং কাঁচামরিচ। পেঁয়াজ কাঁচামরিচ কিছুক্ষণ ভেজে নেওয়ার পর দিয়ে দেবো হলুদের গুড়া, মরিচের গুঁড়া, জিরা গুড়া এবং লবণ।
পঞ্চম ধাপ:
এরপর সবগুলো মশলাকে ভালোভাবে কিছুক্ষণ ভেজে নেব।
ষষ্ঠ ধাপ:
মসলাগুলো কিছুক্ষণ ভাজা হলে দিয়ে দেব টমেটো গুলো।
সপ্তমধাপ:
এরপর টমেটোগুলো কিছুক্ষণ ভাজার পর দিয়ে দেব মাছ টি।
সর্বশেষ ধাপ :
পাঁচ মিনিট ভালোভাবে মাছটিকে মসলাগুলোর সাথে নেড়েচেড়ে আমি চুলা থেকে নামিয়ে নেব।
ব্যাস হয়ে গেল আমার আজকের মজাদার রেসিপি ।
ধন্যবাদ আপনাদের সবাইকে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য। 😍😍
অনেকদিন হলো মাছ ভাজা খাওয়া হয় না । আপনার মাছের ভাজা দেখেতো আপু খেতে ইচ্ছে করছে । যেভাবে রান্না করে দেখিয়েছেন যে কারো লোভ লেগে যেতে পারে ।যাইহোক আপনাকে ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ।
ভাইয়া রূপচাঁদা মাছ আমার অনেক ভালো লাগে কিন্তু আমারও খুব কমই খাওয়া হয়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
রূপচাঁদা মাছ ভাজা র স্পেশাল রেসিপি দেখে তো খাওয়ার ইচ্ছা জাগলো। খুব সুন্দর একটি রেসিপি করেছেন। এই ধরনের লোভনীয় রেসিপি দেখলে খাওয়ার ইচ্ছে জাগে। আমার কাছে আপনার রেসিপি খুবই ভালো লেগেছে।
ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন রূপচাঁদা মাছ ভাজা রেসিপি দেখে আসলেই খেতে খুব ইচ্ছা হয় যখন আমি ভাজি করতে ছিলাম তখন আমারও খুবই খেতে ইচ্ছে করছিল, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
রূপচাঁদা মাছের রেসিপি টা দারুন হয়েছে। রূপচাঁদ মাছ তো এমনিতেই অনেক মজার একটা মাছ। রূপচাঁদা মাছের বারবিকিউটা অসাধারণ লাগে। আপনার ভাঁজি দেখেও বোঝা যাচ্ছে অনেক সুন্দর হয়েছে এবং সুস্বাদু হয়েছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ভাইয়া রূপচাঁদা মাছের বারবিকিউ কখনো খাওয়া হয়নি আপনার কথা শুনে ছবি খেতে ইচ্ছে করছে, একদিন অবশ্যই খাব, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার আজকের রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
ভাজা মাছ খেতে আমার কাছেও ভীষণ ভাল লাগে । বিশেষ করে এই রকম পেঁয়াজ মরিচ বেশি করে দিয়ে ভাঁজলে স্বাদটাও হয় সেই লেভেলের ।
তবে আপু সেইদিন একটা লিখা পড়লাম । পুকুরে যেই মাছটা রুপ চাঁদা বলে চাষ হয় এটা নাকি রুপ চাঁদা নয় । এটা নাকি পিরান হা । আমি কখনো এই দুইটা মাছ ই হাতে নিয়ে দেখার সুযোগ হয়নি । তবে একটা কথা জানয়ে ইচ্ছে করছে । এই মাছের মুখে বড় বড় ধারালো দাঁতের অস্ত্বিত্ব ছিল কিনা ।
ভাইয়া আমি কনফার্ম এটা রূপচাঁদা মাছ পিরানহা মাছ না, আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া এভাবে পেজ মরিচ দিয়ে মাছ ভাজি করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
আপনার রেসিপি দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি খুব সুন্দর করে রূপচাঁদা মাছ ভাজার স্পেশাল রেসিপি দিয়েছেন আপু কালার টা অনেক সুন্দর এসেছে মাছের। যে কারণে খুবই লোভনীয় লাগছে। অনেক ধন্যবাদ আমাকে মজাদার রেসেপিটি শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন কালারটা আসলেই অনেক লোভনীয় হয়েছে আমি যখন মাছটা ভাজি করছিলাম তখন আমারও খেতে খুব ইচ্ছে করছে কিন্তু দেরি করে নিয়ে মাছ ভেজে খেয়ে নিয়েছি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
রূপচাঁদা মাছ ভাজার স্পেশাল রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারছি না। ওপর টা দেখে বোঝা যাচ্ছে কতটা টেস্টি হয়েছে লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল 🤲🤲
ওয়াও আপু আপনি অনেক সুন্দরভাবে রূপচাঁদা মাছ ভাজার রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আসলে আপনার রেসিপি তৈরি দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ভাইয়া চেষ্টা করেছি সুন্দরভাবে রূপচাঁদা মাছ ভেজে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য আপনাদের সুন্দর মন্তব্য দেখে খুবই ভালো লাগে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রিসিপির প্রশংসা করার জন্য।
ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য, দোয়া করবেন ভাইয়া সামনে যেন আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করতে পারি, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
ওয়াও আপু রূপচাঁদা মাছ ভাজি করা দেখি তো আমি লোভে পড়ে গেলাম। রূপচাঁদা মাছ এভাবে ভাজি করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আর এত সুন্দর মাছ দেখলেই তো খেতে ইচ্ছে করে ভাজা পেঁয়াজগুলো খেতে কিন্তু খুবই ভালো লাগে। খুবই সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আজ ধন্যবাদ।।
আপু আমাদের বাড়িতে চলে আসেন আপনার দাওয়াত রইলো আপনাকে স্পেশাল ভাবে রূপচাঁদা মাছ ভাজি করে খাওয়াবো, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি রূপচাঁদা মাছ ভাজির প্রশংসা করার জন্য।
কি লোভনীয় একটি খাবার শেয়ার করেছেন আপু দেখেই তো জিভে জল চলে এসেছে মাছ ভাজা আমার খুবই ফেভারেট খেতে খুবই ভালো লাগে মাঝেমধ্যেই খাওয়া হয় আপনার প্রস্তুত করা মাছ ভাজা দেখে ইচ্ছে করছে তুলে খেতে শুরু করি😋😋
ভাইয়া আমারও রূপচাঁদা মাছ অনেক ফেভারিট আপনারও রূপচাঁদা মাছ ফেবারেট শুনে খুবই ভালো লাগলো, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপির প্রশংসা করার জন্য।
অনেকদিন হলো মাছ ভাজা খাওয়া হয় না । আপনার মাছের ভাজা দেখেতো আপু খেতে ইচ্ছে করছে । যেভাবে রান্না করে দেখিয়েছেন যে কারো লোভ লেগে যেতে পারে ।যাইহোক আপনাকে ধন্যবাদ আমাদের সাথে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য ।
ভাইয়া রূপচাঁদা মাছ আমার অনেক ভালো লাগে কিন্তু আমারও খুব কমই খাওয়া হয়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
রূপচাঁদা মাছ ভাজা র স্পেশাল রেসিপি দেখে তো খাওয়ার ইচ্ছা জাগলো। খুব সুন্দর একটি রেসিপি করেছেন। এই ধরনের লোভনীয় রেসিপি দেখলে খাওয়ার ইচ্ছে জাগে। আমার কাছে আপনার রেসিপি খুবই ভালো লেগেছে।
ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন রূপচাঁদা মাছ ভাজা রেসিপি দেখে আসলেই খেতে খুব ইচ্ছা হয় যখন আমি ভাজি করতে ছিলাম তখন আমারও খুবই খেতে ইচ্ছে করছিল, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
রূপচাঁদা মাছের রেসিপি টা দারুন হয়েছে। রূপচাঁদ মাছ তো এমনিতেই অনেক মজার একটা মাছ। রূপচাঁদা মাছের বারবিকিউটা অসাধারণ লাগে। আপনার ভাঁজি দেখেও বোঝা যাচ্ছে অনেক সুন্দর হয়েছে এবং সুস্বাদু হয়েছে। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য। শুভ কামনা রইলো আপনার জন্য।
ভাইয়া রূপচাঁদা মাছের বারবিকিউ কখনো খাওয়া হয়নি আপনার কথা শুনে ছবি খেতে ইচ্ছে করছে, একদিন অবশ্যই খাব, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার আজকের রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
ভাজা মাছ খেতে আমার কাছেও ভীষণ ভাল লাগে । বিশেষ করে এই রকম পেঁয়াজ মরিচ বেশি করে দিয়ে ভাঁজলে স্বাদটাও হয় সেই লেভেলের ।
তবে আপু সেইদিন একটা লিখা পড়লাম । পুকুরে যেই মাছটা রুপ চাঁদা বলে চাষ হয় এটা নাকি রুপ চাঁদা নয় । এটা নাকি পিরান হা । আমি কখনো এই দুইটা মাছ ই হাতে নিয়ে দেখার সুযোগ হয়নি । তবে একটা কথা জানয়ে ইচ্ছে করছে । এই মাছের মুখে বড় বড় ধারালো দাঁতের অস্ত্বিত্ব ছিল কিনা ।
ভাইয়া আমি কনফার্ম এটা রূপচাঁদা মাছ পিরানহা মাছ না, আপনি ঠিকই বলেছেন ভাইয়া এভাবে পেজ মরিচ দিয়ে মাছ ভাজি করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি প্রশংসা করার জন্য।
আপনার রেসিপি দেখেই তো খেতে ইচ্ছে করছে। আপনি খুব সুন্দর করে রূপচাঁদা মাছ ভাজার স্পেশাল রেসিপি দিয়েছেন আপু কালার টা অনেক সুন্দর এসেছে মাছের। যে কারণে খুবই লোভনীয় লাগছে। অনেক ধন্যবাদ আমাকে মজাদার রেসেপিটি শেয়ার করার জন্য।
ভাইয়া আপনি ঠিকই বলেছেন কালারটা আসলেই অনেক লোভনীয় হয়েছে আমি যখন মাছটা ভাজি করছিলাম তখন আমারও খেতে খুব ইচ্ছে করছে কিন্তু দেরি করে নিয়ে মাছ ভেজে খেয়ে নিয়েছি, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্য করার জন্য।
রূপচাঁদা মাছ ভাজার স্পেশাল রেসিপি দেখে তো লোভ সামলাতে পারছি না। ওপর টা দেখে বোঝা যাচ্ছে কতটা টেস্টি হয়েছে লোভনীয় রেসিপি শেয়ার করেছেন আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভকামনা রইল 🤲🤲
ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার আজকের রেসিপি রূপচাঁদা মাছ ভাজার প্রশংসা করার জন্য, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
ওয়াও আপু আপনি অনেক সুন্দরভাবে রূপচাঁদা মাছ ভাজার রেসিপি তৈরি করে শেয়ার করেছেন। আসলে আপনার রেসিপি তৈরি দেখে আমার জিভে জল চলে এসেছে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে ধাপে ধাপে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
ভাইয়া চেষ্টা করেছি সুন্দরভাবে রূপচাঁদা মাছ ভেজে আপনাদের সামনে উপস্থাপন করার জন্য আপনাদের সুন্দর মন্তব্য দেখে খুবই ভালো লাগে, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রিসিপির প্রশংসা করার জন্য।
মাছ ভাজা দেখেই তো জিভের আগায় পানি লকলক করছে😶।
খেতে তো পারবোনা,দেখেই স্বাদ মেটাই🙂।আপনার উপস্থাপনা,ফটোগ্রাফি নিদারুণ ছিল।আশা করি,স্বাদেও বেশ ভালো ছিল।শুভ কামনা রইলো 🖤
ভাইয়া আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি ও আমার উপস্থাপনার প্রশংসা করার জন্য, দোয়া করবেন ভাইয়া সামনে যেন আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করতে পারি, আপনার জন্যও রইল শুভকামনা।
ওয়াও আপু রূপচাঁদা মাছ ভাজি করা দেখি তো আমি লোভে পড়ে গেলাম। রূপচাঁদা মাছ এভাবে ভাজি করে খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আর এত সুন্দর মাছ দেখলেই তো খেতে ইচ্ছে করে ভাজা পেঁয়াজগুলো খেতে কিন্তু খুবই ভালো লাগে। খুবই সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আজ ধন্যবাদ।।
আপু আমাদের বাড়িতে চলে আসেন আপনার দাওয়াত রইলো আপনাকে স্পেশাল ভাবে রূপচাঁদা মাছ ভাজি করে খাওয়াবো, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপি রূপচাঁদা মাছ ভাজির প্রশংসা করার জন্য।
কি লোভনীয় একটি খাবার শেয়ার করেছেন আপু দেখেই তো জিভে জল চলে এসেছে মাছ ভাজা আমার খুবই ফেভারেট খেতে খুবই ভালো লাগে মাঝেমধ্যেই খাওয়া হয় আপনার প্রস্তুত করা মাছ ভাজা দেখে ইচ্ছে করছে তুলে খেতে শুরু করি😋😋
ভাইয়া আমারও রূপচাঁদা মাছ অনেক ফেভারিট আপনারও রূপচাঁদা মাছ ফেবারেট শুনে খুবই ভালো লাগলো, আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমার রেসিপির প্রশংসা করার জন্য।