SV- GASTRONÓMICO // Locrio De Cerdo y Jamón.
Hola queridos amigos de #steemvenezuela!! este dia estaré participando en la dinámica de SV-GASTRONOMICO mostrandoles como preparó una comida Dominicana llamada LOCRIO que aprendí a realizar porque la mire en redes sociales me pareció deliciosa y realmente lo es. Puede hacerse con carne de cerdo, pollo, camarones, carne de res, prácticamente como lo desees variar.
Les recomiendo la realicen y lo mejor es que pueden agregarle su toque personal y será aun más especial.
Para comenzar necesitaremos los siguientes ingredientes:
● Carne de cerdo.
● Zanahorias
● Jamón
● Arroz
● Maíz en lata
● Aceite
● Condimentos
● Azúcar
1er paso.
Debes cortar en cubos la zanahorias la carne y el jamón, ponemos a calentar el aceite y agregamos 3 cucharadas de azúcar y dejamos que se caramelice hasta que este casi quemada.
Adicionamos lo que antes picamos.
2do paso.
Vamos a dejar en cocción a velocidad alta pero no dejamos de revolver constantemente hasta conseguir que se cocine perfectamente el cerdo a medida que reduzca agua agregamos poco a poco sin dejar que seque.
Sazonamos con los condimentos que tengamos en casa y sean de nuestra preferencia y adicionamos sal al gusto.
3er paso.
Agregamos el arroz y el maíz una vez que este listo el cerdo, yo agrego suficiente agua para que este listo el arroz y dejamos cocinar, si usted mide el arroz puede hacerlo según las tazas de arroz por agua.
Un super tip es; que si dejas que el arroz se cocine hasta que se vea por encima del agua a llama alta y luego le bajas la llama super bajita y lo tapas siempre quedará graneado o suelto.
Ya que esta listo.
Lo servimos y vamos a disfrutar este delicioso plato, yo lo realizo con mucha frecuencia a mi familia le encanta y siempre piden más.
Agradezco la oportunidad de participar en este tipo de dinámicas espero seguir mostrando mis conocimientos en la cocina.
Todas las fotos fueron tomadas por mi teléfono Samsung A30s.
Una comida ideal para almorzar! todas las recetas que llevan cerdo o puerco o cochino, no es por nada no pero, son unas delicias esa carne es muy deliciosa y muy apetecible.
Gracias por compartir con nosotros esta deliciosa receta, se me antojó. Jejejeje
Buen provecho 😋
Agradecia por tu visista amiga, si tienes oportunidad de hacerlo de seguro te quedara delicioso. Saludos😊
Gracias por la receta amiga, muy importante.
Hola amiga, esta receta es ideal para un buen almuerzo, además que tiene una presentación exquisita. Bendiciones
Asi es amiga una receta deliciosa y sencilla, gracias por tu visita😊 saludos y bendiciones!
Hola @adrianagl, amiga me encanta el arroz y como lo hiciste se ve delicioso, voy intentar hacerlo para darle un gusta a mi familia.
Amiga se entendió muy bien el paso a paso, gracias por compartir tu receta.
Con mucho gusto, desde la primera vez que lo realicé no he parado ya que es muy rico, espero lo prepares algún dia, gracias por tu comentario, saludos y bendiciones!!
En realidad se ve muy bien este plato, aunque nunca lo he probado. Guardaré la receta (que además está explicada de manera espectacular) para intentar hacerla pronto.
Saludos amiga, éxitos para usted.