Preparando CHIVO al vino./ Por: @abigaily👨🏻‍🍳

Buenas tardes amigos de la comunidad #steemfoods, Deseando que se encuentren bien, hoy quise compartir con todos mi manera de guisar CHIVO AL VINO.

INGREDIENTES:

✅ 1kg de chivo
✅ Cebolla
✅Cebollín
✅ Ají
✅ Ajo chino
✅ Ajo
✅ Céleri
✅Albahaca
✅ Hierva buena
✅Aceituna
✅ Papas
✅ Orégano chiquito
✅Vino Tinto
✅Sal

PREPARACIÓN:

• Iniciamos la preparación picando el chivo en trozos pequeños.

Aproximadamente 1 kg de chivo.

• Luego picamos el aliño tambien en trozos pequeños.

Preparando para picar.

• Mezclamos todo en la olla que utilizaremos, le agregamos el cubito y las aceitunas.

Las aceitunas le dan el toque ideal.

• Lo ponemos a cocinar a fuego lento, agregando la papas picadas en trozos pequeños, sal, curry y un poquito de agua.

Agregando el agua.

• De último colocamos una taza de vino tinto.

Hecho en casa.

• Se deja cocinar por 1 hora a fuego lento.

Casi listo.

• Apagamos y dejamos reposar unos minutos para servir acompañado de arroz y tajadas fritas.

Muy bueno.💪🏻

Y tenemos nuestro Chivo al vino Perfecto para almorzar y deleitar el buen sabor de un guisado exquisito..

Gracias por leerme, espero puedan prepararlo y les quede mejor, nos vemos en otra receta. Saludos y bendiciones..!🙏🏻