"আমার বাংলা ব্লগ" আজকের ফিচার্ড আর্টিকেল - রাউন্ড #১৫৯ [তারিখ : ১৫-১২-২০২৩]

পুরো নাম - তাসলিমা আক্তার সনিয়া। জাতীয়তা - বাংলাদেশী।শিক্ষাগত যোগ্যতা - গ্রেজুয়েশন কমপ্লিট করেছেন।উনি ছবি আঁকতে ভালোবাসি। বিশেষ করে যে কোনো ধরনের পেইন্টিং করতে পছন্দ করেন । যখনই অবসর সময় পান ছবি আঁকতে বসে পরেন। এছাড়াও তিনি ভ্রমণ করতে পছন্দ করেন। কিছুদিন পর পর বিভিন্ন জায়গায় ভ্রমণ করা উনার পছন্দের। এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের কারুকাজ করতে পছন্দ করেন,রান্না করতেও ভালোবাসেন। স্টিমিট প্লাটফর্ম এ যুক্ত হয়েছেন ২০২১ সালের ফেব্রুয়ারী মাসে।বর্তমানে স্টিমিট জার্নির বয়স প্রায় ৩ বছর চলমান।

রেসিপি পোস্ট || পটেটো ললিপপ রেসিপি।(Post Publish: 15.12.2023 )

আসলে এখন শীতকাল হওয়াতে বিকেল বেলায় বিভিন্ন ধরনের নাস্তা খেতে বেশি ভালো লাগে। তার জন্য প্রতিদিন সম্ভব না হলেও মাঝেমধ্যে চেষ্টা করি কিছু না কিছু তৈরি করার। এই রেসিপিটা অনেক আগেই দেখেছিলাম। রেসিপিটা দেখে আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছিল। তখনই ভেবেছিলাম রেসিপিটা তৈরি করব।...

আজকের এবিবি ফিচার্ড পোস্টের জন্যে পোস্ট বাছাই করার সময় এই পোস্টটি বেশ ভালোভাবে নজর কেড়েছে। আর তা হবে নাই বা কেনো! এই ঠান্ডা ঠান্ডা শীতে যদি গরম গরম পটেটো ললিপপ পাওয়া যায় তাহলে আর কি লাগে?

চলুন তাহলে উনার পোস্টটি সম্পর্কে একটু আলোচনা করা যাক।প্রথমত,পোস্টটির টাইটেল থেকে যে কারোর ই এই রেসিপিটি খেতে ইচ্ছে করবে।কারণ,আলু পছন্দ না এমন মানুষ কিন্তু খুঁঁজে পাওয়া বেশ কঠিন।আর আমার তো ব্যাক্তিগত ভাবে আলু ভীষণ পছন্দের।আমি এমন একজন মানুষ,যে বিরিয়ানীতে মাংসের চেয়ে আলুটাই প্রথমে খুঁজি। তাই স্বাভাবিক ভাবেই, এই রেসিপিটিও আমার খুব বেশি পছন্দের।

পটেটো ললিপপ গুলো যদি ঝাল ঝাল খেতে হয় তাহলে খেতে বেশ মজা লাগে।আর সে সাথে যদি ব্রেডক্রাম্বে একটু গড়িয়ে নেওয়া যায় তাহলে তো টেস্টটা হয়ে যায় অসাধারণ। ভেতরে যেমন খেতে একেবারে নরম তুলতুলে হয় আর ঠিক তেমনটাই উপরের পার্টটি একেবারে মুচমুচে।এক কথায় যাকে বলে,পারফেক্ট স্ন্যাক্স।বানাতে যেমন খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায়।ঠিক তেমনটাই ঝটপট গরম গরম ভেজে গরম গরম পরিবেশন করা যায়।

তবে এই ললিপপ এর আইডিয়াটা দারুণ । কারণ সাধারণত এভাবে নরমালিই ভেজে খাওয়া হয়। তবে এভাবে স্টিক দিয়ে খেলে হাতে তেলটাও লাগবে না। এতে খেতেও সুবিধা আর ধরতেও। সব মিলিয়ে আইডিয়াটি দারুণ লেগেছে আমার কাছে।সে সাথে পটেটো ললিপপ এর কালারটিও দারুণ এসেছে উনার।

সনিয়া আপুকে ধন্যবাদ আমাদের সাথে এতো সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্যে। আশা করি, ভবিষ্যতে ও উনি আমাদের সাথে এতো সুন্দর সুন্দর পোস্ট উপহার দিবেন।