아론의 운동과 건강 - 단백질 보충제

아론의 운동과 건강 이야기, @aaron2020jeju입니다.

운동하는 사람은 누구나 다 먹어봤고 먹고 있다는 단백질 보충제
일명 프로틴입니다. 사람마다 좋다는 제품이 다르고
어떤 제품은 특정 기간에 폭발적인 유행을 타기도 하죠.

경험이 없는 분이 보기엔 '약'으로 보이기도 하고
운동 경력이 적은 분들은
캡틴 아메리카의 근육 뻥튀기 기구처럼
이것만 먹으면 몸이 뻥뻥 커지는 거라
필수로 먹어야 되는 게 아닌가 생각하기도 합니다.

영화 <캡틴 아메리카> 중에서... 이런 게 있다면 굳이 운동을...

보충제 이야기는 정말 할 말이 많고
늘어 놓기 시작하면 한도 끝도 없죠.

흔하디 흔한 보충제 통입니다.

이런 보충제를 만드는 가장 쉬운 방법은 우유를 이용하는 거죠.
요즘은 콩이나 계란 단백질로 만든 단백질 제품도 있지만
90% 이상은 우유에서 추출한 유청 단백질을 응축시켜 놓은 것입니다.

그리고 여기에는 또 두 가지 종류가 있는데요.

WPC는 농축 유청 단백질이라고 해서
우유 성분을 그대로 농축해서 가루로 만든 것이고요

WPI는 분리 유청 단백질이라고 해서
우유 성분에서 유당을 제거해서
소화 흡수가 더 용이하게 만든 겁니다.

차이요? 우유 소화에 문제가 없으면 영양학적으로 볼 때
WPC에 유효 성분이 더 풍부하니까 이쪽을 먹는 게 좋지요.
하지만 우유만 먹었다 하면 속이 부글거리고 소화가 힘든 분은
가성비가 좀 떨어지지만 칼로리가 낮고 소화가 쉬운
WPI를 선택하면 됩니다.

그래서 항간에 떠도는 것처럼 WPC는 저급하고 WPI는 고급 단백질이란
마케팅은 좀 과장된 겁니다. 여기에 WPH라는 가수 분해 단백질까지 껴서
최고급 단백질인척 하기도 하는데 WPH는 제조 공정상의 이유로
너무 비싸고, 몸에 무리를 줄 수 있습니다.

요즘은 세 가지 단백질을 적당히 섞어서 파는 제품들이 많고
단일 성분으로도 만든 제품도 있습니다.

여기에 탄수화물을 섞어서 몸을 불리는 용도로 만든 게 게이너 제품들이고요.

요즘 보충제는 단백질 뿐만 아니라 맛을 위해 인공 향료나 첨가물까지
온갖 것들을 넣어서 만드는 경우가 많습니다.
게이너 제품은 사진처럼 정해진 서빙 용량을 섭취할 경우
단백질 뿐만 아니라 탄수화물까지도 왕창 먹게 되어 있죠.
이 제품은 저 109g 중에서 9g이 설탕으로 되어 있습니다.
그러니까 열심히 먹으면 지방이 붙으면서 몸이 불어난다고
'gainer'라는 이름이 붙은 거죠.

게이너의 효과에 대해선 이러쿵 저러쿵 말도 많고
개인차도 심해서 저도 호기심에 한 번 먹어본 것 외엔
지금은 그냥 다른 프로틴을 담아 놓는 빈통으로 쓰고만 있습니다. (^^;;)

선택은 개인이 알아서 하는 거지만
크게 권하고싶지 않은 게 제 생각이고요.

제 생각엔 몸이 왜소한 사람이라면 한 번은 먹어봐도 나쁘지 않지만
굳이 장기간 섭취할 필요는 없을 듯하고요
일반 프로틴 보충제 같은 경우는 되도록 첨가물이 적은 제품 중에서
깨끗한 우유 원료로 만드는 제품이 좋다고 봅니다.
오히려 헬스 계통에서 유명하지 않은 제품 중에
non-GMO, 목초지 방목 젖소에서 나온 원유로 만드는 제품들이 있어요.

아무래도 많은 양을 장기간 먹게 되는 게 이런 프로틴 보충제니까요.
같은 이유로 값싸고 양 많은 제품을 삽으로 퍼먹는 게
좋다는 인식이 퍼졌던 시대가 있었지만
내 몸에 들어가는 건데 그건 좀 아니라고 봅니다.

더군다나 선수도 아닌, 건강을 위해 운동하는 일반인이라면요.

WPC와 WPI, 게이너와 일반 프로틴 보충제의 차이만 알아도
선택이 훨씬 쉬워지시겠죠? ^^

운동하는 스티미언, 환영합니다.

댓글과 보팅은 사랑입니다.