রেসিপি পোস্ট ||ঘরোয়া পদ্ধতিতে মোমো তৈরি 🌿🫰❤️

💗💗💗

🔥আমার বাংলা ব্লগ 🔥

💗💗💗

_{আসসালামু আলাইকুম। আপনারা সকলে কেমন আছেন? আশা করি ভাল আছেন। আজকে আমি আপনাদের মাঝে মোমো রেসিপি তুলে ধরবো মোমো খেতে আমার ভীষণ ভালো লাগে। বাইরের পরিবেশের থেকে বাড়িতে তৈরি করতে আরো বেশি ভালো লাগে।রেস্টুরেন্টের কিছু খাবার আমরা যদি বাসায় তৈরি করে খাই তেমন স্বাদ না হলেও বেশ স্বাস্থ্যকর ভাবে খাওয়া যায়। আশা করি আপনারা দেখবেন। আমি প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করার চেষ্টা করেছি।এই রেসিপিটি আশা করি সকলেরই ভালো লাগবে এবং খেতেও বেশি দারুন হয়েছিল।আপনারা সকলেই দেখবেন। তো চলুন শুরু করা যাক।}

ঘরোয়া উপায়ে এই মোমো তৈরি

প্রতিনিয়ত কমিউনিটিতে অনেকে সবাই সুন্দর সুন্দর ইউনিক রেসিপি করে থাকেন। রেস্টুরেন্টে যাওয়ার ইচ্ছা থাকলেও তেমন সময় হয়ে উঠছিল না তাই বাসায় তৈরি করে ফেললাম।প্রতিটা মানুষ চেষ্টা করে তার রেসিপিগুলোকে সুন্দরভাবে সাজিয়ে গুছিয়ে তুলে ধরার জন্য। আমিও চেষ্টা করলাম যদি কোন ভুল ভ্রান্তি করে থাকে অবশ্যই ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।।খেতেও বেশ দারুন লাগলো।তো চলন শুরু করা যাক।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

উপাদান	পরিমাণ
মুরগির মাংস	১ পোয়া
আটা	৩ কাপ
তেল	পরিমাণ মতো
পানি	হাফ গ্লাস
লবণ	পরিমাণমতো
পিয়াজ	৫ টা
ঝাল	পরিমাণমতো
লেবু	২ টা
রসুন	২ টা
মসলা	পরিমাণমতো
ঝাল গুড়া	পরিমাণমতো
টক	পরিমাণমতো

⤴️১ম ধাপ ⤵️

_{প্রথমত আমি একটি পাত্রে ১ পোয়া মতো মুরগির মাংস নিলাম। তারপর আমি কিমা করে নিলাম অতঃপর আমি পানির সাথে ঝাল গুড়া মিক্সড করে আমি সুন্দরভাবে মেরিনেট করে নিলাম।}

↙️২য় ধাপ ⤵️

_{তারপর আমি পরিমাণ মতো ঝাল,পিয়াজ ও লেবু দিয়ে ভালোভাবে আমি মিক্সড করে নিলাম।}

↙️৩য় ধাপ ↘️

_{তারপর আমি একটি পাত্রে পরিমাণ মতো তেল ঢেলে দিলাম। তারপর আমার মুরগির মাংসটি মেরিনেট করার পর আমি পাত্রের মধ্যে ঢেলে দিয়ে সুন্দরভাবে আমি সিদ্ধ করে নিলাম।}

↙️৪র্থ ধাপ ⤵️

_{অতঃপর আমি পরিমান মত আটা দিলাম। আটার ভিতরে আমি ডিম ঢেলে দিলাম ও পানি।তারপর আমি ভালোভাবে আটাটি ভালোভাবে শেনে নিলাম অতঃপর আমি ছোট ছোট রুটি আকারে তৈরি করে ফেললাম ।}

↙️৫ম ধাপ ⤵️

_{তারপর মুরগিত মাংসটি সুন্দরভাবে সিদ্ধ ও ভাজার পর আমি রুটির মধ্যে দিয়ে সুন্দরভাবে নকশা তৈরি করে নিলাম। আপনারা দেখতে পারতেছেন । অতঃপর আমি ঝালের গুড়া ও তেঁতুল দিয়ে আমি টক তৈরি করে ফেললাম।}

↙️ষষ্ঠ ধাপ ⤵️

_{অতঃপর আপনারা দেখতে পারতেছেন।আমি এ রাইস কুকার অন করলাম এবং ভিতরে আমি একটু পানি দিয়ে তার উপরের অংশ মোমো গুলো রেখে দিলাম যাতে করে এগুলো সিদ্ধ হয়ে যায়। অতঃপর আমার এই মোমো তৈরি রেসিপিটি সম্পূর্ণ হয়ে গেল।}

সর্বশেষ ধাপ

অবশেষে আমার সম্পূর্ণ হয়ে গেল। চেষ্টা করেছি খুব সহজ পদ্ধতিতে এটা তৈরি করার জন্য। প্রতিটি ধাপ ও প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরার চেষ্টা করেছি।খুব একটা পারি নাই তাও নিজের ইচ্ছা মত তৈরি করার চেষ্টা করেছি আশা করি আপনারা এটা পছন্দ করবেন। ঘরোয়া উপায়ে তৈরি করার চেষ্টা করেছি। আজকের মত এখানেই শেষ করলাম ভালো থাকবেন সবাই।

Device : Realme 8 5g

💗💗💗

↙️সংক্ষিপ্ত আকারে আমার পরিচয়↘️

_{আমার নাম মোঃ রেজুওয়ান আহমেদ। আমি অনার্স ফার্স্ট ইয়ার এ পড়ি।আমার বাসা মেহেরপুর জেলার গাংনী থানা বামুন্দীতে।আমি একজন বিবাহিত মানুষ।২০২১ সালের ফেব্রুয়ারি মাসে আমাদের স্টিমেট যাত্রা শুরু হয়। প্রথমে কোন কিছুই পারতাম না আমার বাংলা ব্লগের মাধ্যমে সবকিছু সম্ভব হয়েছে । আমি একটা জিনিস বিশ্বাস করি যে মানুষ পারে না এমন কোন কিছু নেই। আমি কিছুই পারতাম না আমার ভিতরে অনেক ধৈর্য।পড়াশোনা পাশাপাশি আমার ভ্রমণ করার খুব ইচ্ছা। ঘুরতে অনেক ভালো লাগে আমার এবং বিভিন্ন রেস্টুরেন্টে যেতে অনেক ভালো লাগে।আমি নিজেকে নিয়ে কিছু একটা করতে চাই। আমি এই প্লাটফর্ম থেকে ভালো কিছু করতে চাই । মানুষ বলে আমার দ্বারা কিচ্ছু হবেনা। আমি দেখিয়ে দিতে চাই আমিও একটা মানুষ। আপনারা সকলে দোয়া করবেন আমার জন্য।}

_{Posted using SteemPro Mobile}